Ashanti Pfeffer

Der Ashanti Pfeffer wird im Norden des Kongos geerntet. Er wächst im Urzustand auf Lianen von über 20 Metern Höhe die sich an Bäumen hochranken. Der Pfeffer wird von dem Stamm der Baaka zwischen Oktober und Dezember in den dichten Wäldern von Likouala gepflückt. Die Kongolesen nennen ihn « ndongo bela » in Lingala oder « schwarzer Pfeffer ». Die Baaka verwenden ihn um ihr von der Jagd heimgebrachtes Wildfleisch zu würzen. Er wird zuerst gemörsert und dann zusammen mit dem Fleisch in einen Topf gegeben.