Diese berühmte griechische Mezze findet man gleichzeitig in der griechischen, türkischen und libanesischen Gastronomie, aber mit verschiedenen Rezepten, je nach Region. Dieses Gericht lädt ein zu geselligem Beisammensein rund um einen Aperitif. Man geniesst es herkömmlicherweise in einer Gyros-Pita oder als Begleitung zu gegrilltem Fleisch oder Salat.