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Fleur de Sel mit Yuzu

Diese Mischung aus handgeschöpftem Meersalz und Yuzu hält Überraschungen für uns bereit ! Sie verleiht Ihren Sommersalaten und Meeresfrüchten eine herbe Frische.

Price From: 7,90 €

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Sesam mit yuzu

Sesam mit yuzu

Beschreibung

Details

Die Yuzu ist eine Zitrusfrucht die der Limette ähnelt und deren Schale hier in Verbindung mit der Fleur de Sel Schokoladendesserts, Crevettensalat und Meeresfrüchte belebt.

Diese Mischung aus handgeschöpftem Meersalz aus Madagaskar und Yuzu beflügelt ebenso weissen Fisch und Falafels wie Süsskartoffelpüree. Phantastisch in Mürbeteig !

Die Yuzu kommt ursprünglich aus Japan. Sie ähnelt einer kleinen Limette und wird im Oktober in der Provinz Koshi geerntet. Ihre Geschmacksnoten die an Mandarine und Grapefruit erinnern, harmonieren wunderbar mit der madagassischen Salzblume.

Fleur de Sel, das Juwel der Salzgärten !

Die Kristalle dieser Salzblume sind weitaus feiner als die des groben Meersalzes.

Die leichte und feine Textur der Salzblume erlaubt ein leichtes Auflösen der Mischung und garantiert eine homogene Verbindung mit allen Speisen. Verwenden Sie die Fleur de Sel am Ende des Kochprozesses damit ihre naturbelassenen Eigenschaften voll zur Geltung kommen. Das handgeschöpfte Meersalz aus Madagaskar ist die Frucht sorgfältiger Handwerksarbeit und idealer klimatischer Bedingungen. An der Oberfläche der Salzgärten von Ifaty bildet sich diese feine, weisse Kristallschicht wenn das Wasser unter dem verstärkten Einfluss von Sonne und Wind verdunstet.

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Zusatzinformation

Ursprungsland Madagaskar
Lagerbedingungen Bei Raumtemperatur
Nährwertangaben

Nährwertangaben 
für 100 g

Kalorien : 0 Kcal
Fett : 0 g
Gesättigte Fettsäuren : 0 g
Sodium : 38.76 g
Kohlenhydrate : 0 g
Zucker : 0 g
Ballaststoffe : 27 g
Eiweiss : 0 g
Calciu

Allergen ohne Allergene
Haltbarkeitsdauer 5 Jahre
Zutaten Fleur de sel, Yuzuschale
Farbe Weiss

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