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Kalbsfond, 100 g

Kalbsfond als Saucengrundlage oder Kochzutat. Rühren Sie ihn mit warmem Wasser an. Mit 100gr Kalbsfond bekommen Sie 3L Sauce.

6,95 €

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Beschreibung

Details

Die Grundzutaten (Fleisch, Knochen, Schalentiere…) werden zusammen mit Gemüse langsam im Ofen gegrillt und geschmort. Der so enstandene Sud wird aufgefangen, mit Wasser abgelöscht und mehrere Male reduziert bevor er schliesslich gefiltert wird. So bekommt man eine wunderbar cremige, appetitliche und köstliche Paste.

Rühren Sie den Fond mit etwas warmem Wasser an. Für eine Saucengrundlage vermischen Sie 3 EL Fond mit 1 L heissem Wasser. Als Kochgrundlage (als Suppenbasis, zu Schmorbraten im Topf oder im Ofen) rechnen Sie 2 EL auf einen Liter Wasser. 

MEHR DAZU

Zusatzinformation

Marke Nein
Ursprungsland Frankreich
Lagerbedingungen Bei Raumtemperatur
Zutaten Kalb 29.4% (Brühe und Kalbsfett), Hefe-Extrakt, Salz, Rinder-Extrakt, geröstete Zwiebeln, Maltodextrin, Rindfleisch, Maisstärke, konzentrierter Gemüsesud (Möhren, Zwiebeln), Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel : Rosmarin-Extrakt
Allergen ohne Allergene
Haltbarkeitsdauer 3 jahre
Nährwertangaben

 Nährwerte für 100gr

Brennwert : 769
Proteine : 17
Kohlenhydrate : 13 
Fett : 7
Natrium : 5.8

Price/kg 68.5

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