Friedenskörner, 250g

Das kamerunische Aframomum ! In Loum nennen sie die Händler « Jujube ». Sie wachsen am Fusse der Ekom-Wasserfälle. Bei den Bamilékés tauscht man diese Beeren als Friedenszeichen aus. Ihre Lakritz- und Madarinenaromen verschönern einen Zitrusfruchtsalat. Die leicht zerkleinerten Beeren verfeinern mit ihrem knusprigen Aspekt einen Schokoladenkuchen.

19,00 €

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Die Körner der Freundschaft und der Brüderlichkeit !

Die Friedenskörner zeigen fruchtig-blumige Noten. Ihr Geschmack nach Lakritz und Mandarine wird Ihre Sinne bezaubern.

Die Kameruner lutschen diese Körner den ganzen Tag lang wie ein Bonbon. Sie haben immer einige davon in ihrer Hemdtasche als Glücksbringer oder um sie mit Freunden zu teilen. Die Bamilékés verwenden sie während verschiedener Zeremonien : Inthronisierung ihrer Oberhäupter, Standeserhebung, Schutzriten oder Weihungszeremonie.

Grob im Mörser zu zerkleinern !

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Zusatzinformation

Ursprungsland	Kamerun
Zutaten	Friedenskörner
Lagerbedingungen	Bei Raumtemperatur
Allergen	ohne Allergene
Haltbarkeitsdauer	5 Jahre
Price/kg	76
Geschlechter und botanische Arten	Aframomum sp.
Andere Namen	Jujube
Anbaumethoden	Einheimisch, Spontan, Wild
Farbe	Braun
Intensitätsskala	Süß und lieblich (1/7)
Aromatisches Register	Blumig, Empyreumatisch, Fruchtig