Die Ingwer Creme, subtil und aromatisch, ist besonders köstlich in Schmorgerichten, Bouillon, Suppe oder in einem Quarkdip mit Rohkost. Man kann sie ebenso verwenden um Vinaigrette oder Mayonnaise aufzuheitern. Ihr frischer, pfeffriger, leicht scharfer Geschmack passt zu vielen Gerichten : Süsskartoffelpüree, Gemüse aus dem Wok, Kürbiscremesuppe oder in einer Marinade mit Sojasauce und Palmzucker.