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Ingwer gemahlen

Frisch und pikant, der Ingwer passt zu vielen Gerichten und Getränken. Geben Sie einen Hauch auf Ihr Schweinefleisch mit Karamell, in eine Vinaigrette oder in Ihre Marinaden.

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Lakritz gemahlen

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Timur Pfeffer

Timur Pfeffer

Beschreibung

Details

Abhängig vom Ursprungsort besitzt der Ingwer mehr oder weniger scharfe Geschmacksnuancen und seine Aromen sind mehr oder weniger fein. Dieser nepalesische Ingwer wird mit der Hand auf 2000m Höhe in der Bergkette des Mahabarat geerntet.

Im Gaumen überrascht er mit seiner Frische und seinem süsslich-zitronigen Geschmack.

Ideal in einem Süsskartoffelpüree, auf Gambas, mit einer hausgemachten Marmelade, in einem frischen Fruchtsalat oder in Gemüse aus dem Wok.

Diese immergrüne tropische Pflanze wächst als Wurzelknolle. Ihr Wurzelstock gehört zu derselben botanischen Familie wie der Kardamom, der Kurkuma und der Korarima aus Äthiopien.

Dieses Gewürz, aus Indien stammend, wird weitestgehend in der kreolischen, asiatischen, afrikanischen und indischen Küche verwendet.

MEHR DAZU

Zusatzinformation

Ursprungsland Indien
Post Keine Angabe
Allergen ohne Allergene
Zutaten Ingwer gemahlen
Lagerbedingungen Bei Raumtemperatur
Haltbarkeitsdauer 5 Jahre
Anbaumethoden Nein
Farbe Weiss
Geschlechter und botanische Arten Zingiber officinale
Intensitätsskala Keine Angabe
Andere Namen Ingber, Imber, Immerwurzel, Ingwerwurzel
Aromatisches Register Nein

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