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Masala Mauritius scharf

Für Chili Liebhaber passt diese herzhafte Gewürzmischung aus Mauritius zu allen Gerichten.

Price From: 6,30 €

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Beschreibung

Details

Die scharfe Masala-Gewürzmischung zeigt einen lieblichen und gleichzeitig scharfen Auftakt in den sich Noten von gegrilltem Fenchel und getoastetem Kardamom mischen. Sie besteht aus Peperoni, Safran, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee und einigen anderen Gewürzen…Sie vereint sich wunderbar mit Grilladen oder Suppe und würzt ein Carpaccio aus Gartengemüse oder Sauce.

Der Reisende, Botaniker und Verwaltungsangestellte Pierre Poivre war der Erste der im 18. Jh. Gewürzpflanzen (Muskatnussbaum, Gewürznelkenbaum und Pfeffersträucher) auf Mauritius einführte. Sein Wunsch war es auf der Insel Mauritius ein wahres Gewürzparadies zu schaffen und so das Gewürzhandelsmonopol der Holländer zu unterwandern.

Die Masala-Mischung erschien zum ersten Mal Anfang des 18. Jh. auf der Insel Mauritius mit der Ankunft der indischen Immigranten, die sie in ihrem Gepäck mitbrachten.

MEHR DAZU

Zusatzinformation

Ursprungsland Mauritius
Post Keine Angabe
Allergen Senf
Zutaten Chili, Safran, Koriander, Kreuzkümmel, Senf, Dhol, Reis, Bockshornklee, schwarzer Peffer, Zimt, Kardamomkapseln, Gewürznelken, Curryblätter
Haltbarkeitsdauer 5 Jahre
Lagerbedingungen Bei Raumtemperatur
Farbe Gelb

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