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Kefta Gewürzmischung

Mit dieser Mischung aus orientalischen Gewürzen können Sie perfekt die berühmten Kefta-Fleischbällchen zubereiten.

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Beschreibung

Details

Der Name « Kefta » stammt aus dem persischen « kufteh » und bedeutet Zerstampftes auf persisch. Diese ursprünglich marokkanische Gewürzmischung gehört zu dem Rezept der berühmten Kefta-Hackfleischbällchen. Sie kann auch Fleischspiesschen, Omelette oder Tajine parfümieren.

Rezept für Kefta-Fleischbällchen :

1kg gehacktes Rind oder Lamm mit 2 fein gehackten Zwiebeln, 2 geschälten und in Würfel geschnittenen Tomaten aus dem Garten, frischem Koriander, Salz, Penja Pfeffer und 2 TL Kefta Gewürzmischung vermengen.

Mit dieser Mischung kann man auch ein Rougail, Marinade für Fleischspiesschen und hausgemachtes Omelette aromatisieren oder ein marokkanisches Tajine würzen.

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Zusatzinformation

Ursprungsland Frankreich
Post Keine Angabe
Allergen ohne Allergene
Zutaten Paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail
Haltbarkeitsdauer 5 ans
Lagerbedingungen À l'abri de la lumière de la chaleur et de l'humidité.
Nährwertangaben Keine Angabe
Farbe Braun

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