Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





No products in the cart.

Mischung der mapuche indianer

Ein traditionnelles Rezept mit getrockneten und geräucherten Peperoni, gerösteten Korianderkörnern und Salz, zur Verwendung auf rotem Fleisch, Thunfischsalat und Guacamole.

Price From: 30,75 €

* Pflichtfelder

Price From: 30,75 €

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Our Offers

Fleur de Sel mit Limette

Fleur de Sel mit Limette

Beschreibung

Details

Das Pulver aus Feuerland.

Im 16. Jh. war Magellan der erste Europäer der diese Inselgruppe am Ende der Welt entdeckte. Er gab ihr den Namen « Feuerland » da die vielen von den Indianern angezündeten Feuer vom Meer aus weithin sichtbar waren.

Dieses naturbelassene und unwirtliche Land ist heute aufgeteilt zwischen Chile und Argentinien und wurde seit 12000 Jahren von einem indianischen Nomadenvolk von Jägern und Sammlern bewohnt. Der Name Mapuche stammt von « Mapu », das bedeutet « Erde » und « che » bedeutet Volk.

Getrocknete Peperoni, Koriander und Salz bilden die Grundlage für dieses traditionnelle Gewürz der Mapuche, die als furchterregende Krieger galten und bekannt waren für ihren erbitterten Widerstand gegen Eindringlinge. Sie konnten den Ansturm der Inkas abwehren die ihr Land kolonisieren wollten, und es gelang ihnen die Conquistadores während mehrer Jahrhunderte in Schach zu halten. Heute wird diese Mischung nach reiner Mapuche-Tradition nur noch von 70 Familien hergestellt !

Ebenso wie der Piment d’Espelette oder das rote Ziegenhorn (Cacho de cabra) die getrocknet, geräuchert und dann zu Pulver gemahlen werden.

Die Mapuche-Mischung ist jedoch um Vieles schärfer, verwenden Sie sie also mit Vorsicht damit sich Feuerland nicht auf Ihrer Zunge abspielt. Der Eindruck von explosierender Wärme wird schnell abgelöst von einem runden Rauchgeschmack.

MEHR DAZU

Zusatzinformation

Ursprungsland Chile
Allergen ohne Allergene
Zutaten Chillies, Koriandersamen , Salz.
Haltbarkeitsdauer 5 Jahre
Lagerbedingungen Bei Raumtemperatur
Farbe Rot

Kundenmeinungen

  1. Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Add a review

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich