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Poivre rouge de Bahia

Cueilli à maturité optimale, ce poivre rouge du Brésil se distingue par ses notes sucrées, vanillées et de résine de pin. Doux et fruité, il sera la touche finale idéale pour vos poissons, crustacés et viandes blanches.

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Beschreibung

Details

Introduit au 17e siècle, il faut attendre les années 1930 pour vraiment entendre parler de la culture du poivre au Brésil.
Aujourd'hui les trois principales zones de production de poivre sont Le Para, Bahia et Esperito Santo.
Cultivé en octobre, le poivre rouge révèle des notes sucrées, vanillées et de résine de pin.

Doux et fruité, ce poivre rouge du Brésil accompagnera à la perfection vos poissons, crustacés et viandes blanches.

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Zusatzinformation

Ursprungsland Brasilien
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Haltbarkeitsdauer 5 ans
Allergen ohne Allergene
Zutaten Poivre rouge de Bahia
Lagerbedingungen A l'abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante
Nährwertangaben /
Aromatisches Register Fruchtig
Geschlechter und botanische Arten Piper nigrum
Intensitätsskala Beissend und feurig (5/7)
Anbaumethoden Nein
Andere Namen Poivre rouge de Bahia
Farbe Rot

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