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Rotweinsalz

Was für ein genialer Winzer, der seinen Wein versehentlich in das Salz gegossen hat ! Eine phantastische Mischung auf Käse, Foie Gras und Fisch

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Beschreibung

Details

Anfang des 20. Jh. war der Weinhandel in der Gironde in vollem Gange. Die Segelschiffe die auch Salz transportierten gerieten häufig in Stürme. Während einer dieser bewegten Überfahrten kippten einige Fässer mit Rotwein aus Bordeaux auf der Schiffsbrücke um und vermischten sich mit dem daneben gelagerten Salz. Daraus entwickelten einige feinsinnige Gastronomen aus Bordeaux eine Geschäftsidee. So entstand dieses einzigartige Rotweinsalz !

Heute noch wird das Rotweinsalz auf traditionnelle Art und Weise von Hand hergestellt. Die mild-subtilen Noten dieser Mischung aus Salz und Wein passen perfekt zu Gemüsepüree, Pot-au-feu oder Sahnesauce. Ein absolutes Muss auf Rinderkotelett, Jakobsmuscheln, Wild oder einem einfachen Sommersalat.

MEHR DAZU

Zusatzinformation

Ursprungsland Frankreich
Post Keine Angabe
Zutaten Meersalz (Île de Ré), Rotwein (Assemblage von Bordeaux Weinen : Merlot, Cabernet), Gewürze
Allergen ohne Allergene
Haltbarkeitsdauer 5 Jahre
Lagerbedingungen Bei Raumtemperatur
Nährwertangaben

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Farbe Rot

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