Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





No products in the cart.

Schwarzer Malabar Pfeffer

Von der Malabarküste, Wiege zahlreicher Gewürze, kommt der Malabar Pfeffer zu uns. Dieser schwarze Pfeffer schenkt uns süssliche und geröstete Noten die Jakobsmuscheln,  Kürbis, Karotten oder Desserts sublimieren.

Price From: 58,00 €

* Pflichtfelder

Price From: 58,00 €

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Our Offers

Kurkuma gemahlen

Kurkuma gemahlen

Schwarzer Tellicherry Pfeffer

Schwarzer Tellicherry Pfeffer

Weisser Malabarpfeffer

Weisser Malabarpfeffer

Beschreibung

Details

Die Malabarküste : Wiege des Pfeffers !

Die Kultur des Pfeffers kommt ursprünglich von der Malabarküste in Indien. Sein Name stammt aus dem Sanskrit (eine indo-europäische Sprache) : « pippali ».

Seit Urzeiten steht der Pfeffer am Anfang vieler Entdeckungen. Aus ökonomischen oder kulturellen Gründen betreibt der Mensch Tauschhandel, er reist, kauft ein, verkauft, gründet Handelsniederlassungen…

Man hat Spuren von Malabar Pfeffer in der Mumifizierung von Ramses II gefunden.

Die ersten Pfefferpflanzen kommen unrsprünglich aus dem Staat Kerala. Sie wurden später im Laufe der Jahrhunderte in andere Länder eingeführt wie Kambodscha, Vietnam, Indonesien, Brasilien, Madgaskar und unlängst, in den 30er Jahren, in Kamerun.

Dieser Pfeffer mit seiner umwerfenden Frische wird im optimalen Reifezustand geerntet.

Er harmoniert vorzüglich mit Rindfleisch, einem süss-salzigen Gericht oder einer Gemüse Tarte.

Geschrotet auf alle Ihren Gerichten. Einfach göttlich.

MEHR DAZU

Zusatzinformation

Ursprungsland Indien
Post Keine Angabe
Haltbarkeitsdauer 5 Jahre
Allergen ohne Allergene
Zutaten Schwarzer Pfeffer
Lagerbedingungen Bei Raumtemperatur lagern
Aromatisches Register Balsamisch, Blumig, Pflanzlich
Geschlechter und botanische Arten Piper nigrum
Intensitätsskala Beissend und feurig (5/7)
Anbaumethoden Einheimisch, Kultiviert
Andere Namen Schwarzer Pfeffer, Malabar Pfeffer
Farbe Schwarz

Kundenmeinungen

  1. Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Add a review

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich