Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





No products in the cart.

Timur Pfeffer

Der Timur Pfeffer ist ein seltenes und kostbares Gut. Er wird von der Landbevölkerung in den nepalesischen Bergen geerntet. Er verströmt ein zitronenartiges, pflanzliches und holzartiges Parfum mit einzigartigen Aromen. Geschrotet oder aufgebrüht in Ihren Gerichten, würzt er perfekt Schalentiere, Fisch und Schokoladelndesserts.

Price From: 7,40 €

* Pflichtfelder

Price From: 7,40 €

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Our Offers

Sansho Pfeffer

Sansho Pfeffer

Serge'n Pepper™, POP 4-5-6

Serge'n Pepper™, POP 4-5-6

Livre "Voyage en Terre de Poivres"

Livre "Voyage en Terre de Poivres"

Beschreibung

Details

Eine Beere mit Pampelmusenaroma !

Diese aus Nepal stammende Beere wird von den endemischen Sträuchern der Gattung Zanthoxylum armatum geerntet. Sie wachsen in ursprünglicher Form in der Mahabharat-Bergkette auf über 2000m Höhe. Auf Grund seiner frischen und säuerlichen Noten wird er auch « Grapefruit Pfeffer » genannt.  Diese kleine Beere ist das Hauptgewürz der Bevölkerung aus dem Terai, eine Region der Gangestiefebene im Süden von Nepal.

Hier liegen die Tharu-Dörfer mit ihren Lehmhäusern und Strohdächern. Ausserdem wurde Buddha in dieser Gegend geboren.

Seine exotischen Noten die an Zitronenconfit und Zitronengras erinnern, harmonieren perfekt mit Jakobsmuscheln, einem schönen Hummer mit Zitrusfruchtbutter, einem Hühnchen aus der Touraine oder einem einfachen Zitrusfruchtsalat.

Verwenden Sie ihn geschrotet kurz vor dem Servieren !

MEHR DAZU

Zusatzinformation

Ursprungsland Nepal
Zutaten Timur Pfeffer
Lagerbedingungen Trocken, frisch und dunkel lagern
Allergen ohne Allergene
Haltbarkeitsdauer 5 Jahre
Geschlechter und botanische Arten Zanthoxylum armatum
Andere Namen Nepalischer Pfeffer, Nepalesischer Pfeffer, Nepalpfeffer
Anbaumethoden Einheimisch, Spontan, Wild
Farbe Braun
Intensitätsskala Sprudelnd und lebhaft (2/7)
Aromatisches Register Balsamisch, Blumig, Fruchtig

Kundenmeinungen

  1. Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Add a review

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich